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マインズ11周年、そして城下カレイ祭り
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皆さん、こんにちは!
マインズの三好です。\(^o^)/

今週月曜日より体調を崩し、少し元気の無かった私です。

しか〜し、今は強烈に絶好調になり笑顔満彩の私です。

マインズ11周年も、いよいよ1周間を切りました。
お電話やインターネットよりのお問合せがたくさんあり
嬉しい限りです!

年に1度の大感謝祭ですので、近くにお立ち寄りの際は是非、
ご来店くださいませ。

近々日出町観光協会のホームページにも掲載されますので
覗いてみてくださいね。

日出町観光協会はこちら
http://www.visit-oita.jp/furusatoguide/03/23/






11周年特別メニューです!

4月19,20,21日の3日間
11周年記念セールを行いたいと思います!

マインズ11周年特別メニュー

マインズ11周年特別メニュー

☆マインズ11周年感謝セール
4/19〜4/21

【 営業時間 】

*AM 11:30〜PM 15:00
ラストオーダー PM14:00

*PM 17:30〜PM 21:00
ラストオーダー PM20:00



〜3日間限定メニュー〜

☆11周年 Aセット ¥1.100
《内容》
・マインズハンバーグ(ワインS)
・エビフライ
・オムライス(デミS)
・新鮮シャキシャキサラダ
・スープ
・ドリンク
・デザート(全て手作りです!)
(かぼちゃケーキ、パンナコッタ、プリンなど日替りです!)

☆11周年 Bセット ¥1.100
《内容》
・激デカチキンカツカレー
(想像を越える大きさをお楽しみ下さい。)
・新鮮シャキシャキサラダ
・ドリンク
・デザート(全て手作りです!)
(かぼちゃケーキ、パンナコッタ、プリンなど日替りです!)

喜んでいただけるように、これからも頑張ります!!!(^_^)v

みなさ〜ん、ご友人にお知らせお願いいたします。m(_ _)m


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カリー&オムライス MIND’S
TEL:0977-75-6006
FAX:0977-73-2036
support@minds-curry.com
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author:MIND'S, category:マインズ11周年, 14:53
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もうすぐ11周年!!!
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おはようございます。(^^)   マインズの三好です。\(^o^)/

ご無沙汰しております。
いよいよマインズの11周年が近づいてきました。

4月19,20,21日の3日間
11周年記念セールを行いたいと思います!

 マインズ11周年特別メニュー

マインズ11周年特別メニュー

☆マインズ11周年感謝セール
4/19〜4/21

【 営業時間 】
 
*AM 11:30〜PM 15:00
ラストオーダー PM14:00
 
*PM 17:30〜PM 21:00
ラストオーダー PM20:00
 


〜3日間限定メニュー〜

☆11周年 Aセット ¥1.100
《内容》
・マインズハンバーグ(ワインS)
・エビフライ
・オムライス(デミS)
・新鮮シャキシャキサラダ
・スープ
・ドリンク
・デザート(全て手作りです!)
(かぼちゃケーキ、パンナコッタ、プリンなど日替りです!)

☆11周年 Bセット ¥1.100
《内容》
・激デカチキンカツカレー
(想像を越える大きさをお楽しみ下さい。)
・新鮮シャキシャキサラダ
・ドリンク
・デザート(全て手作りです!)
(かぼちゃケーキ、パンナコッタ、プリンなど日替りです!)

喜んでいただけるように、これからも頑張ります!!!(^_^)v

みなさ〜ん、ご友人にお知らせお願いいたします。m(_ _)m


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カリー&オムライス MIND’S
TEL:0977-75-6006
FAX:0977-73-2036
support@minds-curry.com
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author:MIND'S, category:マインズ11周年, 11:17
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もうすぐマインズ11周年!
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皆さん、ご無沙汰しております。 マインズの三好です。

今年になり、早3月の中旬を迎えております。  
1月・2月とは平日の夜営業を何とか一人で やり遂げ、よくやった!と自分を褒めてる私です。 今月より息子もマインズに入り、新マインズで頑張っていきたいと思います!

ところで、マインズは4月21日で11周年を迎えさせていただきます。

いつの間にか11年が経とうとしています。

いろんな事がありました。 
反省点も多々あります。

しかし、今ハッキリと自覚出来る事は、自分のやってる仕事は少しでも皆さんの役に立てさせて いただいているという事です。 今までは美味しい!と言っていただいて嬉しいのですが、何か自分の中で自分を認められない自分がいました。
今は素直に自分を認めていいんだ!と思えるようになりました。 これからは最大の自分の応援者、(自分)を認め続けながら精進したいと思います。


そして本題ですが、今月下旬より11周年記念キャンペーンを開催したいと思います。

詳細は後日お知らせ致します。 ご期待くださいね!!!


    
    
                                               ////////////////////////////////////////
カリー&オムライス MIND’S
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FAX:0977-73-2036
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author:MIND'S, category:マインズ11周年, 15:09
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2013年始動!!!
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遅くなりましたが、
新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

マインズの三好です。

早いもので1月に入って7日が過ぎましたが皆さん年末年始は
ゆっくりくつろげたでしょうか?
私はゆっくり出来たような出来ないような感じでした。
いつもの事ですが・・・。
今年に入りマインズメンバーも一新して新たなお店作りに
入ります。
息子が3月で高校卒業しマインズで働くことに決まりました。
やりたい事もあり、その道に進めてやりたい気持ちでいっぱいですが
全ての物事はスムーズな流れに沿って動いていると思うので
息子がマインズに入るのも決まっていたのかもしれません。

今まで私の仕事中の姿を目の当たりに見続けてきたので
仕事とはどういうものなのか?という意味を一般の高校生よりは
実感しているのでは?と感じます。
そう思うと自営業は家にいながら社会勉強もできていいなぁと思います。

新人の息子が3月からマインズで頑張りますので
皆さんご指導のほど宜しくお願いいたします。


【臨時休業のお知らせ】
1/10(水)は、法要のためお休みさせていただきます。





 
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カリー&オムライス MIND’S
TEL:0977-75-6006
FAX:0977-73-2036
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author:MIND'S, category:マインズについて, 20:30
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健太のドタバタ日記!
 こんばんは、健太です。

11月に入り夜営業が始まり、5日です。
お客様の様子は、やはり平日は少なく週末に入るとお客様が沢山ご来店して下さいます!

昨日は昼と夜どちらとも沢山のお客様が来て下さり、マインズは沢山のお客様で昼も夜も大変賑いました!

ありがとうございます!

そして、今日は月曜日です!明日はお休みなのでゆっくり休日を過ごせたらな!と思います!

しかし、休日をゆっくり過ごすと言ったものいつも結局あまりゆっくりできなかった!
という事が多くあります!

これからもっともっとお客様のご来店が増えて頂けたらと思います!
まだまだ夜営業がスタートしたことを知らないお客様も多いのではないかと思いますので、こちらの方も沢山のお客様に知って頂けたらと思います!

明後日からまた気合を入れて頑張りたいと思います!
では、今日はこの辺で失礼したいと思います!

以上、健太のドタバタ日記でした!



営業時間 〜(11月1日)〜

昼・・・AM11:30〜PM3:00
   
      
 
                   
   
    
    (ラストオーダー PM2:00) 

夜・・・PM5:30〜PM9:00 
 
                   
    (ラストオーダー PM8:00)

定休日・・・毎週火曜日





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カリー&オムライス MIND’S
TEL:0977-75-6006
FAX:0977-73-2036
support@minds-curry.com
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author:MIND'S, category:-, 18:51
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健太のドタバタ日記!
 こんばんは、健太です!

昨日は更新できずに申し訳ございません。
そして、最近では急激に気温が下がり、寒さがまた一段と増しました!

風邪を引かないように気を付けないといけませんね!
さて!11月に入り本格的に夜営業がスタートしたわけですが!
昨日は残念な事とに夜のお客様は一組もいらっしゃらなかったです。

こんな日もあるんだな!と思いました!

そして、今日はというと、お昼はいつもと特に変わりはありませんでした!
今日の夜は3組のお客様がご来店して下さいました!

ありがとうございます!

今は夜のお客様は正直少ないですが、いつかまた夜も多くのお客様で賑わう事を僕は楽しみにしています!

では、今日はこの辺で失礼したいと思います!
今日も1日お疲れ様でした!

以上!健太のドタバタ日記でした!




営業時間 〜(11月1日)〜

昼・・・AM11:30〜PM3:00
   
      
 
                   
   
    
    (ラストオーダー PM2:00) 

夜・・・PM5:30〜PM9:00 
 
                   
    (ラストオーダー PM8:00)

定休日・・・毎週火曜日





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カリー&オムライス MIND’S
TEL:0977-75-6006
FAX:0977-73-2036
support@minds-curry.com
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author:MIND'S, category:-, 20:58
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健太のドタバタ日記!
 こんばんは、健太です。

今日は10月31日ですね!10月31日と言いますと、ハロウィンの日ですね!


ハロウィン(Halloween)はキリスト教の万聖節(Hallowmas, All Saints' day)のイブで、子供たちはかぼちゃの中身をくりぬき、目鼻口をくりぬいたちょうちん(Jack-o'-lantern)を作り、夜になると怪物の格好をして、近所の家を訪ね歩き、「Trick or treat?」(いたづらされたい? いやなら接待して)という決まり文句を言ってお菓子をもらうことになっています。

このお祭りの起源は古代ケルトにさかのぼります。ケルトではこの祭りを「ソーウィン」と呼び、秋の収穫を祝い、冬の始まりを迎えるにあたって悪霊を追い払う祭りとしていました。子供たちの仮装はこの悪霊のまねということになります。

また、その伝統を受け継ぐ人たちはこの日を新年のようにしてお祭りし、日本のお盆のように死者を弔ってケーキと飲み物とろうそくを板にのせ、お供えしたりもします。

調べてみるといろいろなことも出てきました!

そして、嬉しい事にオーナーが訪れた福島の被災地の幼稚園の子供達からこんな素晴らしい物を頂きました!

幼稚園児からのプレゼント写真

どうでしょう!?
とても可愛いですね!
子供達からのプレゼントは凄く嬉しい物ですね!

自分の妹もちょうど幼稚園です。女の子なので絵を書いたり人形なので遊んだりをするのが好きみたいで、家には妹が書いた絵が飾られています!

子供の絵やいろいろな作品というのはとても一生懸命さが伝わってきます!
本当にありがたい物を頂きました!
ありがとうございます!

そして、明日からはいよいよ夜営業が始まるわけですが、果たしてお客様は来て下さるのでしょうか!?

期待を胸に明日も頑張りたいと思います!
では、今日はこの辺で失礼したいと思います!

以上、健太のドタバタ日記でした!



営業時間 〜(11月1日)〜

昼・・・AM11:30〜PM3:00
   
      
 
                   
   
    
    (ラストオーダー PM2:00) 

夜・・・PM5:30〜PM9:00 
 
                   
    (ラストオーダー PM8:00)

定休日・・・毎週火曜日





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カリー&オムライス MIND’S
TEL:0977-75-6006
FAX:0977-73-2036
support@minds-curry.com
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author:MIND'S, category:-, 17:22
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健太のドタバタ日記!
 こんばんは、健太です。

今日はヘルシーハンバーグ第3弾をお作りしました!

今日はミンチを入れず、おからと野菜のみの究極ヘルシーハンバーグを作りました!
しかも!味付けは塩、マインズ特性白ワインソースのみ!

そして、ハンバーグの形に囚われず今日はお団子のように丸くしました!
キツネ色になるぐらいまで火を通し、出来上がりを見たところ凄くかわいらしく、女性にはぴったりなのではないかと思います!

味もヘルシー!見た目はかわいらしく!今回は大成功と言っても過言ではないです!
あまりにも丸かったので櫛を刺してみるとまるでお団子みたいで面白かったです!

 しかし、今日のヘルシーハンバーグは成功なのですが、1つ問題が起きました・・・
それは、3日もおからハンバーグを食べていたので正直言いますと、飽きました!

少しの量で満腹になるおからハンバーグを今日は大量に食べてしまい、もうこれ以上食べたくないと思いました!

できることならおからという物は当分見たくない物ですね・・・

そして、明日はいよいよ10月最後のお休みです!
11月からは夜営業がスタートです!なので明日は少しお出掛けをしたいと思っています!

こうして毎日ブログを書いてきたのですが、11月からはあまり書けない日もあるかと思います、ですがなるべく書けるように努力していきますので、11月もどうぞよろしくお願い致します!

では今日はこの辺で失礼したいと思います。
以上、健太のドタバタ日記でした!

ここで夜営業のお知らせ!

営業時間 〜(11月1日)〜

昼・・・AM11:30〜PM3:00
   
      
 
                   
   
    
    (ラストオーダー PM2:00) 

夜・・・PM5:30〜PM9:00 
 
                   
    (ラストオーダー PM8:00)

定休日・・・毎週火曜日





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カリー&オムライス MIND’S
TEL:0977-75-6006
FAX:0977-73-2036
support@minds-curry.com
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author:MIND'S, category:-, 17:33
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健太のドタバタ日記!
 こんにちは、健太です!
今日は日曜日で沢山のお客様でお店は賑いました!

最近は、少し落ち着いていたので沢山のお客様がご来店して下さりとても嬉しく思います!
ヘリシーハンバーグの方はと言うと、今日はあまり時間がなく作る事ができませんでした。

なので、第3弾のヘルシーハンバーグはまだ作れていません。
作り次第皆さんにご紹介させて頂きますのでお待ち頂けたらと思います。

そして、話は変わりますが、いよいよ夜営業まで残すは3日と迫ってきました。
まだ、初めの頃はお客様が来てくれるのかという心配な気持ちがありますが、少しずつお客様のご来店が増えることを願っています。

お客様を笑顔でお迎えし笑顔でお見送りという事ことを常に心がけていきたいと思います!
そして沢山のお客様の笑顔が見れることを楽しみにしています!


今日は沢山のお客様で賑わったので少し体が疲れています!
今日は家に帰りぐっすり寝れそうです!明日は10月が終わる前の最後の月曜日です!
明後日はお休みなので気を引き締めて頑張りたいと思います!

では、今日はこの辺で失礼したいと思います!
以上、健太のドタバタ日記でした!


ここで夜営業のお知らせ!

営業時間 〜(11月1日)〜

昼・・・AM11:30〜PM3:00
   
      
 
                   
   
    
    (ラストオーダー PM2:00) 

夜・・・PM5:30〜PM9:00 
 
                   
    (ラストオーダー PM8:00)

定休日・・・毎週火曜日





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カリー&オムライス MIND’S
TEL:0977-75-6006
FAX:0977-73-2036
support@minds-curry.com
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author:MIND'S, category:-, 16:44
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健太のドタバタ日記!
 こんにちは、健太です。
今日はヘルシーハンバーグ第2弾を作りました!

材料は昨日とあまり変わりません!分量などを少し変えてみました!

昨日はおからとひき肉の割合が2:1でした!
今日はひき肉が2おからを1にしてみました!

今日はなぜおからを少なくしたかと言いますと、ひき肉に対しておからはすごく量が多くなるからです!

ひき肉とおからを同分量で量ると一目瞭然でおからの方が多くなってしまいます。
なので今日はおからは少なめでひき肉を多めに入れました!

そして、野菜などは一度火を通してから混ぜ込みました!
調味料は昨日は全体的に味が薄かったので今日は塩を少し増やして、他にも卵の量も増やしたりなど、いろいろな工夫をしてみました!

そして、焼いて試食をしました!
昨日は野菜にあまり火が入らずほとんど生に近い状態でしたが、今日は一度野菜に火を通したので良かったです!

味の方と言うと昨日と比べると少し味は付いたのですがまだ薄かったです!
そして、ひき肉とおからの2:1の結果はと言いますと!

ほとんどひき肉!って感じでした!
という事はおからはもう少し多くても大丈夫という事ですね!

しかし、昨日より今日の方が良かったので結果は失敗でもまた一歩前進できたので良かったです!

第3弾はどうなるのでしょう!
お楽しみを!
では今日はこの辺で失礼したいと思います!
以上!健太のドタバタ日記でした!



ここで夜営業のお知らせ!

営業時間 〜(11月1日)〜

昼・・・AM11:30〜PM3:00
   
      
 
                   
   
    
    (ラストオーダー PM2:00) 

夜・・・PM5:30〜PM9:00 
 
                   
    (ラストオーダー PM8:00)

定休日・・・毎週火曜日





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カリー&オムライス MIND’S
TEL:0977-75-6006
FAX:0977-73-2036
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author:MIND'S, category:-, 16:37
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