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素晴らしい瞬間!
JUGEMテーマ:仕事のこと
 こんばんは!
随分遠ざかっておりました。
ごめんなさい。

4/30、ランチタイムの出来事を紹介します!

今日は、お昼のパートさんが学校行事でお休みでした。
休むわけにもいかないので一人で頑張ろう!と決め、オープンしました。
最初は暇だったので、お客さん来てね!って思ってたら大勢のお客さんが
押し寄せてきて、スーパーパニック状態に!

一人でお冷を出し、オーダーを取りながら料理を作り、レジをやるという
ハードスケジュール 。 もちろん、かたずけもやりながら・・・。
そうこうしてる内、また来店された方が!
かたずけができてないから“少々お待ちくださいね!”と伝えると

布巾を貸して!と言うので
私がかたずけますので大丈夫ですよ!と言うと
気にしないで布巾を貸して!と再度催促されたので

思い切って、甘えていいですか!?と言うと
気にしないで、私も手伝うから。と言ってくれ
2テーブル分の食器をかたずけてくれました。
嬉しくて涙がナイアガラの滝のように出そうになりました

そして、それを見ていた周りのお客さんまで
自分の食べた食器をすべて運んでくれるようになりました。
みなさんに深深と頭を下げてお礼を言うと
全員が笑顔で“大丈夫ですよ!大変ですね”と言ってくれました。

とても大変だったけど、お客さんと一体になれた瞬間でした。
本当に気持ちの良い瞬間を与えてくれて、お客様のみなさん
ありがとうございました!

みなさんもこんな経験ありますか?
author:MIND'S, category:マインズについて, 23:56
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テレビ取材
JUGEMテーマ:鍋料理
こんばんは!

マインズのビッグニュースお知らせ。

明日(今日?)、テレビ大分の取材がマインズにやってきます。

取材の目的は、ズバリカレー鍋です。 

大分ではカレー鍋提供店はとても少なく、またカレー専門店がカレー鍋など全くありません。

これぞ専門店!!!と言ってもらえるよう頑張ります!

明らかな違いを味わっていただきたいと思っています。
特製カレー鍋

みなさん、放送日をお楽しみに!
author:MIND'S, category:マインズについて, 01:09
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