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★☆マインズハンバーグ☆★
 こんにちわ(^^

本日も大分県は雨でございます。。。
雨の降る中たくさんのお客様にご来店していただき
感謝の気持ちでいっぱいです<m(__)m>

そんな今日はハンバーグができるまでをご紹介していきたいと
思っております
♪♪

まずハンバーグの素となるミンチ肉をコネコネねっていきます。
↓の写真は5kgあるそうです!!
ハンバーグの数にすると約50個だそうですッ!!!



そしてコネコネしたものを分けていきます☆


分けたハンバーグは空気を抜きながら形を整えて
マインズハンバーグの出来上がりです☆


すべての工程を手作業でしているので
愛情こもったマインズハンバーグができるというわけです(●^o^●)

まだ、食べたことのない方がいましたら
ぜひオススメしてあげてください(^^)
とーーーってもおいしいです☆★☆
また、お店に来たことのない方はぜひ一度ご来店ください(#^.^#)
スタッフ一同心よりお待ち申し上げております(*^^)v


MIND'S事務所スタッフ

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お客様の生の声をご紹介いたします!!

☆MIND'Sのハンバーグについての記事(下記URLをクリック)
 http://mybanpac.blog.ocn.ne.jp/my/2011/03/minds_6565.html


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コメント等もお待ちしております!
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★ハンバーグのご注文は
こちらからでもできます!


author:MIND'S, category:マインズハンバーグ, 16:19
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マインズハンバーグの秘密!
JUGEMテーマ:グルメ

皆さん、こんにちわ!
徐々に暖かくなり、春を感じるようになりましたね!

さて、昨年12月、深イイ話の「旨イイ話スペシャル」で
見事「満場一致旨イイ」に
輝いた「MIND'Sハンバーグ」ですが、
今日は、「MIND'Sハンバーグ」の影の主役とも言うべき「白ワインソース」の
秘密を少しだけ、紹介したいと思います\(^o^)/

ほぼ全てが企業秘密(オーナー談)の白ワインソースは、
手作りにこだわっています。
その作業の一部分を皆さんにお見せしたいと思います!

白ワインソースの材料には唐辛子を使用しています。
唐辛子1キロ

赤唐辛子1kg!

まず、この大量の唐辛子を袋から出し、ヘタを切り取ります。

唐辛子チョッキン

ポイントはなるべく少なく切り取ること!

次に実の中から種を取り出しますっ


唐辛子種だし

種が一番辛くて苦いので、使えないのです・・・

唐辛子種だし

唐辛子の種を全部出したら、一箇所にまとめます(*^_^*)
種だし完了

最後に、もう一度種が入っていないかを確認して、
瓶に詰めて完成!\(^o^)/

瓶詰め2

唐辛子の作業をする際は、マスク、手袋をつけるのはもちろんの事、
換気をちゃんとしないと、スゴイ事になりますよ・・・

みんなで泣きながら作業しました(^_^;)

というわけで、今回は白ワインソースの知られざる秘密をご紹介しました!
またオーナーの許可が出れば、違う作業もご紹介したいと思います♪


MIND'S 事務所スタッフ

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author:MIND'S, category:マインズハンバーグ, 12:21
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ハロー大分出演!
JUGEMテーマ:ネットショップ
JUGEMテーマ:引き寄せの法則
JUGEMテーマ:グルメ

明けましておめでとうございます!(ちょっと遅すぎました。)
昨年は大変お世話になりました。
ご声援ありがとうございます。

昨年12月に起死回生の逆転満塁ホームランで人生が変わってしまいました。
昨年末でお店を閉めようと本気で考えていたのですから無理もありませんね。
このチャンスを生かし、皆さんの為に頑張っていきたいと強く思っている今現在です。 

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

ところで、大変ご無沙汰しております。すみません。

1/15(土)ハロー大分にマインズハンバーグが紹介されます!
私も生出演して、番組中にマインズハンバーグを焼いて食べてもらう事になりました。
緊張するだろうなぁ・・・。

せっかく呼んでいただいたので、私はマインズハンバーグを精一杯美味しく作るだけです。
番組では家庭で簡単に美味しくできる方法をご紹介します!
と言っても誰もがやってる事なので安心してくださいね。

では、15日にテレビ画面でお会いしましょう!!!

author:MIND'S, category:マインズハンバーグ, 05:15
comments(4), trackbacks(0), pookmark